İstanbul Sokak Lezzetleri

Turşu Suyu

Eski İstanbul’da daha çoktu elbette ancak, geleceği halen devam ettirilen yerler de yok değil. Turşu Suyu özellikle Eminönü Balık Ekmekçilerinin olduğu meydanda geleneği devam ettiriyor. Hatta Eminönü’nde Balık Ekmek yanında Turşu Suyu da iyi bir kavalye olarak yerini almış durumda 🙂